Libros para Fomulación de Medicamentos (Fórmulas de Medicamentos)

Autor: Howard C. Ansel; Nicholas G. Popovich, Loyd V. Allen
Titulo: Pharmaceutical Dosage Forms and Drug Delvery Systems
Editorial: Williams and Wilkins
Edición: 6ta
Clave: RS 201 A58 1995

Fundamentos de la Teoría y Práctica del Catering

Laboratorio Clínico y Nutrición

Nutrición Comunitaria

Nutrition for Foodservice Managers

Alimentos Tradicionales y No Tradicionales

Teoría del Catering

Más que un libros, es un tremendo manual de catering, perfecto para saberlo TODO. Desde la historia, seguridad, alimentos, hierba...en fin que lo trae todo. Probablemente este haya sido el libro que uso mi maestra, ya que algunas frases del inicio me recordaron a una presentación suya.

Analytical Chemistry of Food

Un libro parecido al anterior, muy bueno.

Analisis de los Alimentos - R.Lees

Un libro excelente, donde en un principio se encuentra un indice de que pruebas se hacen el los alimentos y una clave, posteriormente hallaras el respectivo análisis identificándolo por una clave.

Dietetics: Practice and Future Trends

Un libro muy bueno, me ha gustado que es muy concreto y de temas sin duda interesantes especialmente si eres alguien no convencional respecto al campo de la nutrición con datos muy interesantes.

Enciclopedia médica familiar de la Universidad de Navarra

Enciclopedia médica familiar de la Universidad de Navarra, compuesta por 10 tomos. . La salud en el mundo de hoy. I
La salud a lo largo de la vida. 
Hazte cargo de tu salud. 
El cuerpo y sus enfermedades. 
La mente humana y las enfermedades

Sorpresas en la biblioteca.

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